თბილ რძეში გავხსნათ საფუარი, დავუმატოთ 4 ჭიქა პურის ფქვილი, ( ფქვილი გავცრათ აუცილებლად ორჯერ ) კარგად ავურიოთ , ისე რომ ერთიანი მასა გამოვიდეს და დავდგათ თბილ ადგილას. ცალკე ჯამში ავთქვიფოთ კვერცხი, შაქარი და მარილი ერთად , დავუმატოთ გამდნარი მარგარინი, კარაქი და კიდევ ერთხელ ავთქვიფოთ. როდესაც საფუვრიანი მასა კარგად ამოვა, დავუმატოთ...
ბევრს უყვარს ალბათ ქათმის ფრთები. დღეს გიჩვენებთ ერთ–ერთ მის მომზადების წესს. გირჩევთ იყოთ ფრთხილად, რადგან შეიძლება სხვასაჩ შეუყვარდეს ის (თუ რათქმა უნდა ჯერ არ უყვართ) . ფრთები მზადდება ფორმაში, "ფოლგით" დახურულში და ამიტომ გამოდის ძალიან ფაფუკი. ნუშის გამო გემო აქვს მოტკბო. ხო მართლა: პორცია ძალიან დიდია. ამიტომ თუ არ გაქვთ ქეიფი გირჩევთ შეამციროთ 2–ჯერ.
მზადდება ძალიან ადვილად და ინგრედიანტებიც ძალიან ცოტა სჭირდება. ასეთი სალათი შეგვიძლია მივიტანოთ როგორც დამატება ბრინჯის სადილებთან. გემოთი არის მომჟავო–მოტკბო, ძალიან სასიამოვნო და გამამხნევებელი.
ბეფსტროგანოვი – ანუ საქონლის ხორცი სტროგანოვის მიხედვით – უგემრიელესი ხორცის საჭმელი ფაფუკი არაჟნის სოუსით. ძირითადი ვერსიით, პირველად მომზადებული იქნა ერთერთი გრაფი სტროგანოვს – მოხუც არისტოკრატს სიბერესთან ერთად კბილებზე შეექმნა პრობლემა, ხოლო ბეფსტროგანოვმა შესთავაზა ეჭამა გემრიელი საჭმელი და ამასთან არც ყბები არ დაეღალა.
ძალიან ბევრი რეცეპტი არსებობს ნამცხვარი "პრაღა" სი. მაგრამ მე მინდა ყველაზე ადვილი რეცეპტი შემოგთავაზოთ, რომლის გაკეთება თითქმის ყველასთვის ხელმისაწვდომია. მიუხედავად იმისა რომ რეცეპტი კეთდება ადვილად და სწრაფად, ამავდროულად ძალიან გემრიელია.
ნანახია: 101
კომენტარები
